NOTAS DE CATA
Boca: Fresco, jugoso, muy sorprendente
Color: Color amarillo pajizo
Nariz: Mineralidad con recuerdos a los suelos donde se ha cultivado.
FICHA TÉCNICA
Bodega: Ricardo Dumas
Variedad: 100% Albillo Mayor
D.O. Ribera del Duero
Añada: 2021
Grado: 12,5%
Vino blanco sobre lías
VIÑERO Y ELABORACIÓN
Vino blanco de viñedos de Albillo de más de 70 años, ha permanecido sobre lías 3 meses.
LA BODEGA
Bodega Ricardo Dumas.
Resultado de un legado de más de 100 años, es fruto de la superación, del aprendizaje constante de varias generaciones y del saber esperar la excelencia. En 1908, dos religiosos franceses supieron ver el valor de estas tierras, sus raíces y su carácter. Donde muchos solo veían una tierra seca y poco fértil ellos supieron ver que esta tierra estaba destinada a algo grande. La conexión con el entorno y el esfuerzo de varias generaciones, nos permite que hoy tengamos la esencia de la Ribera del Duero una variedad con personalidad única para crear vinos diferentes, profundos y especiales. Hoy, Ricardo Dumas es un vino para aquellos que tienen el don de saber ver la esencia de lo que les rodea.
VALORACIONES