NOTAS DE CATA
La Graciano da la gracia a los grandes vinos de guarda. Su acidez, su finura y su elegancia, combinadas con la Tempranillo, nos traen Grácil de Zaleo, un vino arraigado en la tierra que baila en el paladar con su fruta, frescor y barrica de fondo.
Maridaje: Guisos, caza y carnes rojas a la brasa.
FICHA TÉCNICA
Nombre: Grácil de Zaleo
Tipo de Vino: Vino Tinto con Crianza
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: Tempranillo y Graciano
Añada: 2022
Alcohol: 14%
Enólogo: Manolo García Mancela
Denominación: D.O. Ribera de Guadiana
Servicio: 14 – 18° C
VIÑERO Y ELABORACIÓN
Viñedo: Viñedo en vaso de secano de Matanegra y Tierra de Barros de una edad media de 20 años.
Enología: Fermentación a temperatura controlada después de una vendimia a finales de agosto. Envejecimiento en barricas de roble francés durante 12 meses con una producción anual de 7,000 botellas.
LA BODEGA
Los vinos Zaleo expresan la identidad de Extremadura. Amparados por la D.O. Ribera del Guadiana, los elabora Viñaoliva, una cooperativa de segundo grado dinámica y centrada en la exportación. Sus instalaciones se encuentran en Almendralejo, en el corazón de Tierra de Barros, la principal zona vitivinícola de Extremadura. Nuestra bodega nueva y puntera nos ha permitido sacar todo el potencial de nuestras uvas autóctonas, combinando la fruta y los taninos dulces para crear vinos con cuerpo pero fáciles de beber.
VALORACIONES
Medalla de Oro Frankfurt International Wine Trophy
Oro Vinespaña
Mezquita Gold Medal, 93 points
Medalla de Oro Gilbert & Gaillard
CINVE de Plata
Plata Concours de Bruxelles