NOTAS DE CATA
VISTA: Color rojo granada. Intensa y perfumada.
NARIZ: Los aromas de cerezas y notas herbales brillan sobre un fondo con recuerdos de pimienta y especiados.
BOCA: En boca es intenso, fresco y afrutado, con taninos bien equilibrados y una intensa mineralidad.
FICHA TÉCNICA
Bodega: San Alejandro
Añada: 2022
Variedad: Garnacha.
D.O.: Calatayud.
Alcohol: 14,5%
Características: Vino vegano, Agricultura Ecológica, Con Sulfitos, Orgánico.
VIÑERO Y ELABORACIÓN
Características del viñedo
Viñedos viejos de hasta 35 años. Viñedos de secano con diferentes orientaciones y situados en suelos calcáreos, arcillosos y de esquisto.
Detalles de elaboración
Vendimia manual y viticultura ecológica. Uvas despalilladas y sin estrujar. Elaboración y crianza en depósitos subterráneos de cemento en la Bodega.
LA BODEGA
Los orígenes
Un proyecto que comenzó con la ilusión y el esfuerzo de un grupo de inquietos viticultores que decidieron poner en valor sus tierras, sus viñas y su vino.
Hoy en día este sueño se ha convertido en la bodega referente de la D.O. Calatayud y del universo de la Garnacha.
El viticultor
“Orgulloso de su tierra y del tesón de sus gentes, poeta de renglones imposibles. De sol y roca, de viento y nieve. De sus curtidas manos, surgirán las preciadas uvas”
Bodegas San Alejandro es una gran familia formada por 150 viticultores, los verdaderos artífices de que existamos y piezas clave en nuestro equipo.
Amantes de la tierra, buscadores de esencias.
VALORACIONES
D.O. CALATAYUD
