NOTAS DE CATA
COLOR: Rosa-frambuesa muy vivo y brillante, con ribete violáceo.
AROMA: Aromas florales y frutales de gran intensidad, predominando aromas de frutos rojos, fresa ácida y frambuesa y algún toque cítrico a mandarina, y melocotón.
GUSTO: De ataque persistente y largo, con marcada fruta y acidez refrescante, muy bien ensamblada con el cuerpo del vino.
Temperatura del Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de 5ºC.
Maridaje: Excelente acompañante de platos de carne, embutidos ibéricos, pescados y aperitivos
FICHA TÉCNICA
Nombre: Perrito Piloto
Tipo de Vino: Vino rosado
Bodega: Fincas de Azabache
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: Garnacha
Añada: 2020
Volumen: 75 cl
Alcohol: 12,5%
Denominación: D.O.C. Rioja
Servicio: Servir a 5ºC
Características: Rosado joven
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
Viñedos de Azabache forma parte de la Bodega Viñedos de Aldeanueva. Esta última fue fundada en 1955 por un grupo de agricultores de Aldeanueva de Ebro, La Rioja.
Después de muchos años de tradición, en 2015 se construyó Fincas de Azabache, una nueva bodega para vinos de alta gama y el desarrollo del enoturismo.
La bodega Viñedos de Azabache es una bodega de nueva creación que elabora las fincas seleccionadas para los vinos Azabache. Se trata de una de las bodegas con mejor tecnología enológica del mundo y destinada a elaboraciones de vinos de alta gama.
VALORACIONES