NOTAS DE CATA
FICHA TÉCNICA
Nombre: Pedregosa Reserva de L´Hereu
Tipo de Vino: Cava
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: 45% Xarel·lo, 40% Macabeo y 15% Pinot Noir.
Volumen: 75 cl
Graduación alcohólica: 12° %
Denominación Origen: Cava
Descripción: Ecológico Brut Nature, 45 meses de crianza.
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
Castelo de Pedregosa, una casa de cava familiar, singular y con carácter propio.
Bartolomé Pedregosa una alma inquieta, empezó en el mundo del cava hace más de 40 años. Con mucho esfuerzo y humildad perseguía una ambición, elaborar su Cava. 1993, con el entusiasmo de Mari Carmen Castelo el sueño empezó a tener su nombre, en los bajos de su casa nació Castelo de Pedregosa.
VALORACIONES