NOTAS DE CATA
FICHA TÉCNICA
Nombre: Pedregosa Eco Reserva Millessime
Tipo de Vino: Cava
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: 74% Pinot Noir, 26% Chardonnay
Volumen: 75 cl
Graduación alcohólica: 11,5° %
Denominación Origen: Cava
Descripción: Ecológico 20 meses de crianza.
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
Castelo de Pedregosa, una casa de cava familiar, singular y con carácter propio.
Bartolomé Pedregosa una alma inquieta, empezó en el mundo del cava hace más de 40 años. Con mucho esfuerzo y humildad perseguía una ambición, elaborar su Cava. 1993, con el entusiasmo de Mari Carmen Castelo el sueño empezó a tener su nombre, en los bajos de su casa nació Castelo de Pedregosa.
Elaborar Cavas con personalidad, nuestra razón de ser.
VALORACIONES