NOTAS DE CATA
Finca Élez 2018 es un vino que sorprende por su frescura y elegancia, con taninos vivos a la vez que envolventes y aterciopelados. Su acidez le aporta frescura y armoniza con aromas frutos del bosque, fruta roja y negra.
El final es largo con personalidad característica de los vinos de altura.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:Carnes rojas, embutidos, estofados, quesos, arroces
FICHA TÉCNICA
Nombre: Finca Élez
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Bodega Pago Finca Élez
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: Merlot Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon
Añada: 2018
Volumen: 75 cl
Alcohol: 15%
Denominación: Grandes Pagos de España
Servicio: Entre 16º y 18º C
Características: Crianza de 7 meses
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
La primera Denominación de Origen para una finca en España.
La bodega de Finca Élez inicio su actividad en el año 1992. Fundada por Manuel Manzaneque, prestigioso actor, director y productor teatral. Desde su concepción, la bodega fue creada para elaborar vinos únicos de la más alta calidad.
En el año 2002 Finca Élez, como consecuencia del tesón y la ilusión del trabajo bien hecho durante años, fue la primera en obtener en España, una Denominación de Origen exclusiva para la finca. Desde entonces, los vinos elaborados a partir de nuestros viñedos y en nuestra bodega, gozan de la Denominación de Origen “Finca Élez”.
Socio fundador de Grandes Pagos de España
El carácter emprendedor del fundador le llevó a impulsar, junto a otros grandes bodegueros de la talla de Carlos Falco (Dominio de Valdepusa), Paco Uribes (Calzadilla), Victor de la Serna (finca Sandoval), una iniciativa que daría lugar a la creación de la internacionalmente reconocida asociación Grandes Pagos de España, de la que la bodega de Manuel Manzaneque fue socia fundadora en el año 2003.
VALORACIONES