NOTAS DE CATA
Vista: Color brillante con corazón de oro nuevo y con ribete verdoso.
Aroma: Desprende aromas florales y frutales como el melocotón, pomelo, piñas, etc. con notas a galán de noche y azahar, aromas cítricos, natas y mantequillas frescas.
Sabor: En boca es un vino fresco, con buena untuosidad y frescura que le hacen mantener un equilibro perfecto
Temperatura del Servicio: Entre 8-10 ºC.
Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados, arroces, ensaladas, pastas y carnes blancas.
FICHA TÉCNICA
Nombre: Laudum Chardonnay
Tipo de vino: Vino blanco / vino ecológico
Bodega: Bocapa
Variedad: 100% Chardonnay Ecológico
Volumen: 75 cl
Variedad: Chardonnay
Graduación: 12%
Denominación de Origen: Alicante
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
Bodegas Bocopa tiene trayectoria desde 1987. Nacio debido a un grupo de bodegas de Alicante que se unieron para mejorar la comercialización de sus producciones.
Por lo que se aparcó la venta de graneles y orientarse más al vino embotellado con el fin de dar salida a la mayor parte posible de la producción de las bodegas de vino en Alicante, dando lugar a vinos como el Laudum Chardonnay.
En el año 1990, Bocopa logró que se le reconociese como la primera Asociación de Productores Agrarios de Uva (APA) de toda España. Gracias a él, se consiguió una importante subvención de la Comunidad Económica Europea que se destinó fundamentalmente a trasladar las instalaciones desde Pinoso, donde estaban originalmente, a Petrer; y a la puesta en marcha de una planta embotelladora propia.
VALORACIONES