NOTAS DE CATA
Vista: Color cereza con ribetes granates.
Nariz: Aromas florales y de fruta de huerto tersa y madura y de aire suave y limpio.
Boca: Nos acaricia su gusto lleno de frutas intensas de carne, hueso y de raíces frescas.
Temperatura de servicio: 16 ºC.
Consumo: Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones. La bodega recomienda tomarlo en copa de balón para apreciarlo en toda su dimensión. La amplia superficie de esta copa permite disfrutar de los detalles y encantos más sensibles de la Garnacha, su carácter alegre, vibrante, jugoso y ausente de carga tánica.
Maridaje: Carnes rojas (asados, estofados), todo tipo de caza, menestras, quesos y ‘foie’.
FICHA TÉCNICA
Nombre: La Montesa
Tipo de Vino: Vino Tinto con crianza
Bodega: Álvaro Palacios.
Alérgenos: Contiene sulfitos
Denominación: D.O. La Rioja
Volumen: 75 cl
Alcohol: 14%
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
Álvaro Palacios deja su impronta enológica en este tinto que tan bien refleja todas las características de su lugar de origen, las laderas de suelo arcillo-calcáreo del Monte Yerga, en Alfaro. La Montesa 2018 culmina el proceso natural, iniciado años atrás, hacia una identidad clásica. En esta añada ha habido un cambio de imagen definitivo. La etiqueta sigue el modelo de Quiñón de Valmira y cierra la línea definitiva de los vinos de la bodega: equilibrio de elementos, claridad en la jerarquía de contenidos, vocación informativa, proyección de un estilo limpio, veraz y atemporal. Los tonos rojo y crema se apoderan de la botella, así como los hierros ganaderos.
VALORACIONES
93+ Parker
93 Peñín
93 Tim Atkin