NOTAS DE CATA
Fruta y madera lo hacen complejo y delicioso.
“Vino de carácter noble y limpio. La pureza de la fruta y la madera perfectamente bien integrada hacen de él un vino Redondo, con un ensamblaje impecable. El vino muestra claramente una meticulosa selección de uva en un momento óptimo de maduración, con una elaboración limpia y un envejecimiento que le aporta aromas terrosos, pizarrosos y especiados. Se siente claramente por un lado la juventud y, al mismo tiempo, la madurez de la crianza a través de un ensamblaje bien estudiado, convirtiéndolo en un vino complejo y delicioso”
FICHA TÉCNICA
Bodega: Bodega Ignacio Marin
Denominación: D.O. Cariñena
Añadas: 2015,2016,2017
Variedades: Garnacha, Cariñena
Grado: 14º
VIÑERO Y ELABORACIÓN
VINOS DISEÑADOS DESDE LAS VIÑAS
Nuestros viñedos están situados en el corazón de la D.O. Cariñena con una altitud entre entre 600 y 850 metros, en el área de influencia geográfica del Valle del Ebro que acoge a varias de las principales Denominaciones de Origen del vino español.
Suelos de tierras sueltas, medianamente pedregosas, de clima mediterráneo pero con importante variación térmica entre la noche y el día, sana aireación y abundantes horas de insolación que garantizan una correcta maduración de la uva.
Sólo utilizamos variedades nobles, con un equilibrio perfecto producción-calidad y desarrollando una agricultura integral y ecológica, por respeto a la naturaleza y en beneficio de unas uvas saludables.
Los viñedos están ubicados en las localidades de Encinacorba y Cariñena, así aprovechamos los diferentes microclimas para criar variedades perfectamente adaptadas. Tempranillo, Cariñena, Garnacha, Cabernet, Moscatel y Merlot son la base de nuestros excelentes tintos y, algunas de ellas, para nuestros afamados rosados.
LA BODEGA
BODEGAS IGNACIO MARÍN
Nuestra empresa fue pionera desde sus comienzos y lo es ahora, en el siglo XXI. Una vocación por los vinos de alta calidad requiere imaginación, sensibilidad, conocimiento y medios tecnológicos para aprovechar al máximo las posibilidades de nuestros viñedos. Los últimos avances tecnológicos están presentes en todas las etapas de preparación, elaboración y embotellado de nuestros vinos, garantizando así los más altos niveles de calidad. Las características especiales de nuestra bodega como una empresa familiar, nos permite tomar decisiones acertadas para el beneficio de nuestros vinos.
VALORACIONES