NOTAS DE CATA
Vista: Con un brillo vivaz y elegante muestra tonos de amarillos a verdes, con destellos acerados, denotando estos últimos la juventud y frescura del vino.
Aroma: Con aromas florales, pétalos de rosas y violetas junto con aromas frutales, especialmente lichi y plátano maduro, también cítricos; es un vino marcadamente varietal, con un final que recuerda a levaduras y repostería, así como con notas calizas propias del reposo sobre sus lías. Expresivo, voluminoso, denso y graso.
Boca: Ataque espectacular y muy expresivo respecto al carácter varietal de la Gewürztraminer. Voluminoso, denso y graso a su paso y con un postgusto a merengue, plátano muy maduro y jengibre.
Maridaje: Ideal y muy interesante con cocina internacional: sushi y sashimi, comida oriental y especiada en general y por supuesto con postres como macedonia de frutas o tartas y hojaldres con frutas.
FICHA TÉCNICA
Nombre: De Beroz Gewürztraminer
Tipo de Vino: Vino Blanco
Volumen: 75 cl
Denominación: Somontano
Alérgenos: Contiene sulfitos
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
VALORACIONES