NOTAS DE CATA
Elegante y de equilibrada anatomía, intenso en nariz, herbáceo y floral. Profunda intensidad en boca, aterciopelado, goloso, de entrada amplia. Notas a regaliz, naranja madura y amarga con retrogusto a chocolate y especiado de nuez moscada, cardamomo y pimienta negra.
FICHA TÉCNICA
Nombre: Carmeleta Bitter
Tipo de Vino: Licor de Bitter
Variedad: Raíz y corteza de Naranja, Genciana y fragancias de Helicrisio Toscano
Bodega: CARMELETA
Denominación: Valencia
Graduación: 17% Vol.
Contiene sulfitos
VIÑERO Y ELABORACIÓN
ELABORACIÓN
Raíz y corteza de Naranja, Genciana y fragancias de Helicrisio Toscano
LA BODEGA
Carmeleta nace alrededor de una sobremesa, entre naranjos y con la Paella como nexo de unión. La abuela Carmen y la receta original macerando a mano cítricos y vino, junto a raíces y hierbas autóctonas que regaban aquellas tardes en familia.
CARMELETA va unida a Valencia, donde florecen los mejores cítricos del mundo. Quien ama la naranja y a los cítricos le viene a la memoria Valencia (España). Tradición ancestral de nuestros antepasados cuyo legado es el pilar de nuestra casa, de su saber hacer y pasión por la tierra, por sus raíces.
Nada es azar, todo es azahar, olores, sabores que revolotean por esta tierra integradora que ha sido crisol de culturas, pasión y fuego. No se entiende Valencia sin una sobremesa alrededor de la comida, sin una Paella, sin el mar, sin la fiesta, sin sol, el mismo que madura nuestras naranjas.
VALORACIONES