NOTAS DE CATA
Vista: Color rojo rubí.
Aroma: Buena intensidad de aromas a fruta roja y sutiles notas tostadas.
Boca: De cuerpo medio, fresco y equilibrado en
el paladar, taninos maduros y aterciopelados, acidez fresca y un
final moderado a cereza y frutos negros.
Temperatura: 16° C
Consumo óptimo : 5 años después de la añada.
FICHA TÉCNICA
Nombre: Caprasia Roble
Tipo de Vino: Vino Tinto
Variedad: 55% Bobal y 45% Merlot
Volumen: 75 cl
Alcohol: 14,5%
Denominación: Utiel Requena
Temperatura del servicio: Entre 16º y 18º C
Alérgenos: Contiene sulfitos
Descripción: Se caracterizó por un sequía que venía acusada. No obstante esto ayudó a una sanidad sublime en la uva ya que no llovió apenas en primavera y en el periodo de maduración de las uvas blancas y tintas tempranas no hizo excesivamente calor por lo que se consiguió frescura y muy buenos aromas de la piel.
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
NUESTRA HISTORIA
Terruño milenario. Viticultura ecológica. Vinos elegantes. Una bodega familiar con tradición y pasión por lo que hacemos.
BODEGA FAMILIAR
Andrés Valiente y su hijo Rodolfo fundaron Viñedos y Bodegas Vegalfaro en 1999. El nombre de Vegalfaro proviene de una combinación de la palabra «vega», que significa terreno fluvial, con el nombre histórico de la propia bodega, Casa Alfaro.
LA PERSONALIDAD DE VEGALFARO
Desde entonces, Rodolfo Valiente se ha esforzado por desarrollar un estilo de vinos diferenciador y muy personal en Vegalfaro, siempre basado en prácticas ecológicas y la voluntad de combinar la tradición con la innovación en la búsqueda de la expresión optima del terroir. Bodegas Vegalfaro produce vinos en tres Denominaciones de Origen: D.O. Pago de Los Balagueses, D.O. Utiel-Requena y D.O. Cava. Todos los vinos de Vegalfaro tienen la certificación ecológica otorgada por la Unión Europea.
VALORACIONES
MEDALLA DE ORO INTERNATIONALWINE AWARDS 2020
90 PUNTOS DECANTER 2018
MEJOR TINTO MADURADO EN BARRICA D.O. UTIEL-REQUENA 2018
90 PUNTOS JAMES SUCKLING 2017
MEJOR TINTO MADURADO ENBARRICA D.O. UTIEL- REQUENA 2016
MEDALLA DE ORO CONCURSO DEVINOS FEREVIN 2016