NOTAS DE CATA
Vista: 200 Monges Reserva muestra un color cereza oscuro.
Aroma: Aromas de frutos rojos y negros, tostados y torrefactos como el café, la vainilla y la moka.
Sabor: En boca es equilibrado y redondo, además de sedoso y untuoso.
Temperatura del Servicio: 16 ºC.
Consumo: Para poder apreciar su total potencial aromático, recomendamos descorchar y decantar entre 30 y 45 minutos antes de tomarlo.
Maridaje: Vino ideal para acompañar a carnes rojas a la parrilla, estofados, pato, quesos curados, asados, caza de pluma, y jamón ibérico de bellota.
FICHA TÉCNICA
Nombre: 200 Monges Reserva
Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Bodegas Vinícola Real
Variedad: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Garnacha
Graduación: 13.5% vol.
Denominación de Origen: Rioja
Año: 2012
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
Las Bodegas Vinícola Real fueron fundadas en el año 1989, por Miguel Ángel Rodríguez en Albelda de Iregua, población con notable historia, cuyas raíces se hunden más allá de la era medieval.
Fueron construidas cerca de la capilla de Santa Catalina, única parte que se conserva del Monasterio de San Martín de Albelda fundado en el año 924 d.C. El Monasterio quedó destruido a causa del desprendimiento de la peña Salagona en el año 1683.
En palabras de M.A. Rodríguez Ruiz, enólogo y propietario de las Bodegas Vinícola Real: “Elegí el tiempo. Decidí que mis mejores vinos madurarían en los calados hasta que por su carácter fuesen capaces de conmover, de emocionar”.
VALORACIONES