NOTAS DE CATA
Vista: Color cereza vivo, muy cubierto y con pequeño matiz naranja.
Nariz: Fruta madura, compota, con matices leves balsámicos de fondo.
Boca: Vino elegante, con buena acidez y final persistente y especiado. Rico en matices, suaves y aterciopelados taninos, notas de frutas negras muy bien integradas con su complejidad aromática.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 °C – 18 °C.
Consumo: Aconsejable decantar unos 30 minutos antes de su consumo.
Maridaje: El vino 200 Monges Gran Reserva 2001 marida a la perfección con carnes de caza menor, carnes rojas asadas o a la parrilla y carnes blancas. Además, también es un buen acompañamiento para arroces de carne.
FICHA TÉCNICA
Nombre: 200 Monges Gran Reserva.
Tipo: Vino Tinto
Origen: D.O. Rioja.
Año: 2004
Variedad: 85% Tempranillo, 10% Graciano y 10% Mazuelo.
Volumen: 75 Cl.
Bodegas: Bodegas Vinícola Real.
Denominación: D.O.C. Rioja.
Alérgenos: Contiene sulfitos.
Graduación: 13.5% Vol.
Servicio: 16ºC.
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
Las Bodegas Vinícola Real fueron fundadas en el año 1989, por Miguel Ángel Rodríguez en Albelda de Iregua, población con notable historia, cuyas raíces se hunden más allá de la era medieval.
Fueron construidas cerca de la capilla de Santa Catalina, única parte que se conserva del Monasterio de San Martín de Albelda fundado en el año 924 d.C. El Monasterio quedó destruido a causa del desprendimiento de la peña Salagona en el año 1683.
En palabras de M.A. Rodríguez Ruiz, enólogo y propietario de las Bodegas Vinícola Real: “Elegí el tiempo. Decidí que mis mejores vinos madurarían en los calados hasta que por su carácter fuesen capaces de conmover, de emocionar”.
VALORACIONES