NOTAS DE CATA
Vista: Intenso color rubí con reflejos granates.
Limpio y brillante.
Aroma: Predomina el perfil de fruta negra (grosella, ciruela y mora), regaliz, aromas herbales y madera. El paso por barrica aporta madera noble, especies picantes y cacao
Temperatura: 16ºC
Consumo: Es perfecto para acompañar ternera, ahumados, quesos blandos y comida internacional como platos mejicanos o de comida china especiada
FICHA TÉCNICA
Nombre: Brezo Tinto 2020
Tipo de Vino: Vino Tinto
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: 90% Mencía, 10% Garnacha Tintorera.
Volumen: 75 cl
Denominación: Bierzo
Graduación: 13,5° %
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
Mengoba Bodegas y Viñedos se encuentra en San Juan de Carracedo (León) y produce vinos de calidad amparados bajo la Denominación de Origen Bierzo.
Al frente de la bodega está Grégory Pérez, de origen francés, diplomado en la Escuela de Enología y Viticultura de Burdeos de Blanquefort (1988), después trabaja en Château Grand-Puy-Lacoste y Château Cos d’Estornel (1997 y 2000).
Las viñas con las que trabaja Grégory Pérez se encuentran en Espanillo (León), en la comarca del Bierzo en la cabecera del río Cúa. Plantadas en laderas en pendiente a altitudes de 600 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos de mezcla de arcillas y pizarras descompuestas.
VALORACIONES
91 Puntos Parker