NOTAS DE CATA
Color: Transparente y limpio con tonalidades amarillo pálido y destellos verdosos.
Nariz: Tonos florales con recuerdos de aromas de frutas verdes, blancas y cítricas.
Boca: Ataque franco con mucha pureza y mineralidad. Final con relieves y frutos frescos.
Temperatura Servicio: 6ºC y 8ºC
Consumo: Es Ideal para pescados y mariscos crudos, cocidos y en salsa, mousse de pescado y mariscos, sopas, cremas, ahumados y quesos frescos.
FICHA TÉCNICA
Nombre: Vermador Blanco
Tipo de Vino: Vino Blanco
Bodega: Bodega Pinoso
Alérgenos: Contiene pocos sulfitos
Variedad: Airén, Macabeo
Añada: 2019
Volumen: 75 cl
Alcohol: 12%
Denominación: Alicante
Servicio: Entre 6º y 8º C
Características: Ecológico y Vegano
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
Constituida como cooperativa en 1932, Bodegas Pinoso entiende y trabaja el viñedo respetando fielmente las tradiciones vitícolas de nuestros agricultores.
La unión y el esfuerzo de los fundadores de Bodegas Pinoso hicieron que esta bodega fuera reconocida por la calidad de sus vinos. Por ello, en años sucesivos, fueron muchos los agricultores que quisieron incorporarse a la cooperativa, y en 1969 y 1974 se hicieron sendas ampliaciones para elaborar la uva de todos los agricultores interesados. Tras varias ampliaciones más a principios de los años 80, la bodega llegó a tener una capacidad de 19.000.000 L aprox. Se convirtió en la bodega más importante de la provincia de Alicante contando con 650 socios. A finales de los 90 la bodega empezó a cambiar su política de calidad para mejorar sus vinos embotellados empezando al mismo tiempo las primeras parcelas certificadas en agricultura ecológica.
VALORACIONES
Guía Peñín 2016: 82 Puntos
MEDALLA DE PLATA AWC Viena (Austria) 2006
MEDALLA DE PLATA Vinum Nature (España) 2016