NOTAS DE CATA
Vista: El color de este vino blanco es un hermoso amarillo pálido con reflejos verdosos.
Aroma: Un bouquet, tan intenso como fresco, donde destacan las flores blancas, el melocotón de vid y los cítricos.
Boca: En boca equilibrada, fresca y persistente.
Temperatura del Servicio: Se recomienda servir a una temperatura entre 6 ºC y 8 ºC.
Consumo: El tiempo de consumo estimado es de dos años, recomendando una temperatura de conservación de 10ºC.
Maridaje: Se recomienda maridar con carnes blancas, arroces, legumbres estofadas, quesos blandos.
FICHA TÉCNICA
Nombre: Tunante de Azabache
Tipo de Vino: Vino blanco
Bodega: Fincas de Azabache
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: Verdejo, Tempranillo Blanco y Viura
Añada: 2020
Volumen: 75 cl
Alcohol: 12,5%
Denominación: D.O. Rioja
Servicio: Entre 6º y 7º C
Características: Blanco joven
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
Viñedos de Azabache forma parte de la Bodega Viñedos de Aldeanueva. Esta última fue fundada en 1955 por un grupo de agricultores de Aldeanueva de Ebro, La Rioja.
Después de muchos años de tradición, en 2015 se construyó Fincas de Azabache, una nueva bodega para vinos de alta gama y el desarrollo del enoturismo.
La bodega Viñedos de Azabache es una bodega de nueva creación que elabora las fincas seleccionadas para los vinos Azabache. Se trata de una de las bodegas con mejor tecnología enológica del mundo y destinada a elaboraciones de vinos de alta gama.
VALORACIONES