NOTAS DE CATA
En Boca: Buena estructura, poderoso y cálido, final de tostados y recuerdos florales.
Maridaje: Todo tipo de carnes, cordero asado, entrecote de res, carnes a la brasa.
FICHA TÉCNICA
Nombre: Ridum Crianza.
Tipo de Vino: Tinto fino.
Contenido de alcohol: 14° %
Variedad: Tinta de País 100% entre 40 y 60 años.
Volumen: 75 cl.
Denominación: Ribera del Duero
Alérgenos: Contiene sulfitos
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
DESDE 1957
Contamos con un patrimonio de viñas viejas increíble, viñedos plantados en suelos arenosos que resistieron el ataque de la filoxera hace más de 100 años, y que sirvieron para replantar majuelos que hoy tienen 70, 80 y 90 años. Esto, sumado al esfuerzo de varias generaciones cuidando y cultivando con esmero la viña, nos permite que hoy tengamos la esencia de la Ribera del Duero: el Tinto Fino histórico, autóctono, rústico, poderoso y auténtico, una variedad con personalidad única para dar vinos diferentes, profundos, especiales, la historia viva de la Ribera del Duero.
Nos corresponde hoy cuidar y mimar estos viñedos, se lo debemos a la historia y todas las personas que los han cuidado antes que nosotros, pero también, para que podamos seguir disfrutándolos durante muchos años más. Son nuestra herencia y nuestro legado.
VALORACIONES