NOTAS DE CATA
Color: Claro y brillante con color amarillo pajizo.
Nariz: Buena intensidad en el aroma, con notas cítricas de lima, mango y otras frutas tropicales.
Boca: Seco, rico y flexible, con sabores a ralladura de lima, fruta aterciopelada y especias sutiles. Un vino versátil y equilibrado con una acidez limpia y una buena longitud.
Temperatura: Entre 8 y 10 grados.
Maridaje: aperitivos, ensaladas, ahumados, pescados y mariscos, pasta, fideuá y arroces marineros, comida asiática y quesos suaves.
Consumo óptimo: Hasta 2 años de la añada
FICHA TÉCNICA
Nombre: Rebel.lia Blanco
Tipo de Vino: Vino joven
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: 50% Chardonnay, 50% Sauvignon Blanc
Volumen: 75 cl
Añada: 2020
Denominación: Utiel Requena
Graduación Alcohólica: 13%
Características: Bio + Vegano, Ecológico
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
Terruño milenario. Viticultura ecológica. Vinos elegantes. Una bodega familiar con tradición y pasión por lo que hacemos.
Andrés Valiente y su hijo Rodolfo fundaron Viñedos y Bodegas Vegalfaro en 1999. El nombre de Vegalfaro proviene de una combinación de la palabra «vega», que significa terreno fluvial, con el nombre histórico de la propia bodega, Casa Alfaro.
Desde entonces, Rodolfo Valiente se ha esforzado por desarrollar un estilo de vinos diferenciador y muy personal en Vegalfaro, siempre basado en prácticas ecológicas y la voluntad de combinar la tradición con la innovación en la búsqueda de la expresión optima del terroir. Bodegas Vegalfaro produce vinos en tres Denominaciones de Origen: D.O. Pago de Los Balagueses, D.O. Utiel-Requena y D.O. Cava. Todos los vinos de Vegalfaro tienen la certificación ecológica otorgada por la Unión Europea.
VALORACIONES
MEDALLA DE PLATA CONCURSO
INTERNACIONAL DE VINOS
ECOLÓGICOS BIOWEINPREIS 2017
MEDALLA DE PLATA INTERNATIONAL
WINE GUIDE CATAVINUM 2014