NOTAS DE CATA
Vista: Tiene un atractivo aspecto dorado, con efervescencia elegante y prolongada.
Nariz: Posee una viveza y frescura sorprendentes: flores de árboles frutales, flor de lima, limón… Delicado y elegante, al mismo tiempo que intenso y complejo.
Boca: Destacan sus notas florales, fruta fresca (melocotón, cítricos), pasteles intensos (vainilla, mantequilla), fruta amarilla (albaricoque, mango). Ataque franco, rotundo, equilibrado y estructurado. Vino de mucho cuerpo.
Temperatura de servicio: Entre 6 y 8º C.
Consumo: Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje: Como aperitivo con jamón o lomo ibérico, o con platos ligeros como pescado blanco, terrina de pescado…caviar o crema de erizo de mar.
FICHA TÉCNICA
Nombre: Perrier Jouet Grand Brut
Tipo: Champagne
Bodega: Maison Perrier-Jouët
Contiene sulfitos
Variedad: 40% Pinot noir, 40% Meunier, 20% Chardonnay
Volumen: 75cl
Temperatura del servicio: 6°C – 8°C.
Denominación: D.O. Champagne
Características: Permanece 3 años en bodega
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
VALORACIONES