NOTAS DE CATA
Temperatura del servicio: servir frío entre 11-13° C.
Maridaje: Combina muy bien con quesos frescos, pescados blancos, mariscos, sushi y arroces marineros.
FICHA TÉCNICA
Nombre: Monroy Blanco Malvar 100%
Tipo de Vino: Vino blanco joven madurado sobre lías.
Variedad: 100% Malvar
Añada: 2015
Volumen: 75 cl
Alcohol: 13,5% Alc/Vol.
Denominación: Madrid
Temperatura del Servicio: Entre 11° y 18° C
Alérgenos: Contiene sulfitos
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
Bodegas la Casa de Monroy representa la continuación de un legado familiar de más de cuatro generaciones. Somos viticultores y elaboradores de vino desde 1886.
Actualmente, junto a las viñas de Garnacha y Garnacha Tintorera que se plantaron a comienzos del siglo XX, cultivamos otras nuevas de Tempranillo, Syrah, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon. También controlamos dos parcelas de viñas de más de 60 años de la casi desaparecida variedad autóctona Malvar, con la que desde 2015 elaboramos nuestro primer vino blanco.
VALORACIONES