NOTAS DE CATA
Nota de Cata
Vista: Color dorado ambarino característico de los vinos blancos brisados.
Nariz: Resalta las frutas de hueso, donde el albaricoque gana protagonismo. Una fragancia sutilmente florar (flores blancas como el azahar o saúco) lo hace más delicado y sugerente, e invita a beberlo.
Boca: Encontramos con todo el carácter de la garnacha blanca, voluminosa y sedosa, de rasgos dulces y amables que se mezclan con una acidez perfecta, que le aporta la frescura y le da una gran versatilidad gastronómica.
Temperatura de servicio: 6 – 8º C
Maridaje: La frescura y alcohol en este vino nos permite múltiples tipos de maridajes. Desde platos sencillos como un tártar de atún o salmón, a otros platos asiáticos más elaborados con curri y especies, como podría ser un pollo asado al horno con Cúrcuma, Jengibre y limón. Quesos cremosos pero curados como Cambembert, Brie, Tulum o Taleggio.
FICHA TÉCNICA
Nombre: MAS TORTÓ Brisat
Tipo de Vino: Vino Blanco
Bodega: Celler de Capçanes
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: 100% Garnacha blanca Ecológica
Añada: 2020
Volumen: 75 cl
Alcohol: 13,8%
Denominación: D.O. Montsant
Servicio: 14 – 16ºC
Características: Crianza de 9 meses en barrica, Ecológico
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
La tierra que heredamos os la mostramos a través de nuestros vinos
En Capçanes, en el sur del Priorat, nuestras tierras y nuestra gente tienen siglos de historia vinícola, y nos sentimos muy orgullosos de poder estar embotellando dicha tradición hoy en día. El Celler Capçanes fue fundado por cinco valientes familias en 1933.
Los tiempos y las necesidades del mercado cambian, y eso mismo hicimos nosotros también. Después de más de 50 años desde la fundación de la bodega, nos dimos cuenta de que los grandes volúmenes y el trabajo colectivo ya no eran suficientes, y teníamos que ir más allá.
¿Hacia dónde nos teníamos que dirigir?
Conseguimos convencer a 80 personas del pueblo a invertir en nuestra (y también suya) bodega. Además, comenzamos a elaborar un vino kosher, con el método lo Mevushal, que consiguió atravesar fronteras con su éxito.
Actualmente, 5% de la producción anual pertenece a nuestra gama de vinos kosher y el otro 95% lo configuran nuestros vinos jóvenes, semicrianzas y gama alta. Estamos muy satisfechos de poner en cada botella la mejor expresión de nuestro pueblo, y para conseguirlo tenemos un equipo increíble detrás.
El mejor ejemplo es la unión de talentos que representan Jürgen y Anna. Anna Rovira es la primera enóloga del celler, la responsabilidad de la cual se extiende en el control de los viñedos; y el alemán Jürgen Wagner es el responsable de exportación, además de contribuir con la experiencia a la definición y composición de los cupajes.
Nuestro gran equipo empieza por los agricultores que cuidan los viñedos y recogen su mejor fruto. El personal de bodega que, junto a nuestra enóloga, hacen posible la magia de nuestros vinos; y como no, no cabe olvidarse del resto de personas que le ponemos toda nuestra dedicación a lo que hacemos.
VALORACIONES
James Suckling 2021:
Mas Tortó 2019: 92 pts. “A firm and racy red with plums, dark berries and chocolate. Really delicious, with firmness and form that brings you back for more. Garnatxa negra, carinena, cabernet sauvignon and syrah. From organically grown grapes. Vegan.”
Selection das Genussmagazin 2021:
Mas Tortó 2019: 91pts. GOLD
International Wine & Spirits Awards 2021
Mas Tortó 2019: GOLD
Guia Peñín 2021
Mas Tortó 2019: 90 pts.
Gilbert & Gaillard International Challenge 2021:
Mas Tortó 2019: 90pts
International Organic Wine Awards Germany, 2021:
Mas Tortó 2019: 90pts
Berliner Wein Trophy 2021:
Mas Tortó 2018: GOLD
International Organic Wine Awards 2021
Mas Tortó 2019: GOLD
Guía Proensa 2021
Mas Tortó 2018: 91pts
Selection das Genussmagazin 2020
Mas Tortó 2018: ****(GOLD)
Blind tasted Andreas Larsson 2020
Mas Tortó Vinyes Velles 2018: 92pts
Dark ruby red colour. A mild hint of oak with sweet plum, cherry, fig and garrigue. A bold palate with ripe red fruit, mellow acidity but still a good notion of freshness from the finely polished tannins, spicy plum and crushed red berry notes followed by a long and unctuous finish.
Mas Tortó Vinyes Velles 2017: 91pts
Bright medium deep ruby colour. Youthful nose offering ripe notes of plum, red berries, leather, tobacco and garrigue. Very vibrant palate with both ripeness and freshness, flavours of Kirsch and crushed cherry with some aniseed and dried herbs, powdery tannin and a long warm finish.
International Wine Awards 2020:
Mas Tortó 2017: GOLD
Gilbert & Gaillard International Challenge 2020:
Mas Tortó 2017: 92pts / GOLD
Selection das Genussmagazin 2020:
Mas Tortó 2018: ****(GOLD)
International Organic Wine Awards Germany, 2020:
Mas Tortó 2017: 93pts
International Organic Wine Awards London, 2020:
Mas Tortó 2017: GOLD
Asia Wein Trophy 2019:
Mas Tortó 2016: gold medal
Selection das Genussmagazin 2019:
Mas Tortó 2016: **** (gold)
Mas Tortó 2017: *** (silver)
Blind Tasted 2019 – Andreas Larsson:
Mas Tortó 2016: 91p.
Frankfurt International Trophy 2019:
Mas Tortó 2016: Gold
Guía Peñín 2019:
Mas Tortó 2016: 90p.
Guía ABC 2018:
Mas Tortó 2015: 92 p.
Guía Peñín 2018:
Mas Tortó 2015: 90p.
Guía Proensa 2018:
Mas Tortó 2015: 95 p.” Con energía y finura, sugestivo, con carácter”
Selection Das Genussmagazin organic wines 2017:
2014 Mas Tortó : **** (Gold)
2015 Mas Tortó: **** (Gold)
Gilbert Gaillard 2017:
Mas Tortó 2014: 90+ Gold
Guía Proensa 2017:
Mas Tortó 2014: 92p. Finos aromas de frutos negros, tonos florales y minerales en conjunto sugestivo pero algo cerrado. Sólido, con cuerpo y taninos firmes, equilibrado.
“Celler de Capçanes se subió al carro de la vanguardia y de la calidad hace años y ahí sigue, pase lo que pase.”
“…Lo que no cambia es la fórmula del éxito….”
Guía ABC 2017:
Mas Tortó 2014: 93 p.
Selection Das Genussmagazin organic wines 2016:
Mas Torto 2014: 4 stars, excellent, GOLD!
Golden Leaf Awards (Vinum Nature) 2016:
Mas Tortó 2013: SILVER LEAF (Hoja de Plata)
Guía Proensa 2016:
Mas Tortó 2013: 91 p.
Selection Das Genussmagazin 2016
Mas Tortó 2013 Eco: 4****
Guía Peñín de los Vinos de España 2016
Mas Tortó 2013: 88p.
Mundus Vini 2015
Mas Tortó 2013: 85p.
D.O. Montsant
