NOTAS DE CATA
Aroma: Una expresión elegante propia de nuestra tierra. Bouquet aterciopelado complejo y pleno, desarrollando con fuerza notas de frutos rojos bien maduros.
En Boca: Buena estructura y equilibrio tánico proporcionando una estructura potente y elegante. En el retrogusto se aprecian con fuerza las notas de torrefactos, vainilla y ligeros toques balsámicos sobresaliendo las sensaciones de frutos rojos. Rinal largo y persistente.
Maridaje: Ternera, cordero, lechal, Aves
Servicio: 16ºC
FICHA TÉCNICA
Nombre: Marqués de Arviza Reserva
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: BODEGA MARQUÉS DE ARVIZA, S.L.
Variedad: Tempranillo 90%, Garnacha 5%, Graciano 5%
Volumen: 150 cl
Denominación: Rioja
Reserva: 18 meses de crianza en barricas de roble americano y francés
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
De tradición familiar, Bodegas Marqués de Arviza es la segunda bodega más antigua de La Rioja. Sus instalaciones datan del 1874 y se levantan sobre más de 500 m de calados de los siglos XVI y XVII lo que confiere una gran profundidad y personalidad a nuestros vinos.
Nuestro firme propósito es ofrecer vinos de excelente calidad y gran personalidad, intentando representar el terruño del que proceden e identificando el potencial de cada parcela y variedad para cada estilo de vino.
Las uvas son seleccionadas en campo y bodega mediante mesa de selección, seguidas de un encubado por gravedad en depósitos de hormigón de 1874 ideales para mantener la temperatura adecuada durante el proceso de fermentación alcohólica y maloláctica.
VALORACIONES