NOTAS DE CATA
Vista: Vino limpio y brillante de color amarillo pálido.
Nariz: Fresco y amplio en aromas que nos recuerdan a frutas de carne blanca, cítricos y a flores como azahar, lilas.
Boca: Afrutado, con notas herbáceas, su crianza de tres meses sobre lías aporta amplitud y untuosidad, que junto con su buen buena acidez y retronasal potente lo convierten en un vino muy elegante.
Temperatura del Servicio: Se recomienda servir a una temperatura entre 4° y 8° C.
Maridaje: Los Arráez Verdil acompaña muy bien platos de marisco, pescados, entremeses, platos ligeros y arroces, siendo un complemento perfecto de la dieta mediterránea.
FICHA TÉCNICA
Nombre: Los Arráez Verdil
Tipo de Vino: Vino Blanco
Bodega: Bodegas Arrárez
Crianza: 3 meses maduración sobre sus lías.
Variedad: 100% Verdil
Añada: 2020
Volumen: 75 cl.
Alcohol: 12,5%
Servicio: Entre 4° y 8° C
Denominación de Origen: Valencia
Alérgenos: Contiene sulfitos
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
Las bodegas Arráez están situadas en la localidad de Font de la Figuera, provincia de Valencia. Emplazada en un entorno privilegiado, fue construida sobre tres antiguas bodegas de la zona.
A lo largo de los años, se ha ido reformando y adaptando a las últimas técnicas de elaboración y envasado, manteniendo su tradición vinícola junto con las últimas técnicas enológicas.
A día de hoy, disponen de modernas naves de elaboración, una línea de embotellado equipada con tecnologías de última generación y una sala de crianza de vinos de alta calidad. Tienen unos valores muy claros: hacer vinos auténticos y de calidad, ser frescos y atrevidos en todo aquello que hacen y, por supuesto, disfrutar de todo el proceso.
La creatividad supone uno de los pilares fundamentales de la bodega, y es que las etiquetas de sus vinos son el reflejo de la personalidad de la bodega. Por supuesto, los vinos que se esconden tras estas etiquetas rompedoras superan cualquier tipo de expectativa.
VALORACIONES