NOTAS DE CATA
Vista: Color rojo picota con intensidad alta.
Nariz: Esta combinación de variedades autóctonas nos da un vino complejo en nariz, donde en primer lugar aparece la fruta roja compotada para dar paso a notas balsámicas, combinadas con un fondo tostado y notas minerales.
Boca: En boca dos conceptos: potencia y sutileza. La entrada es poderosa y amplia, con multitud de matices, dando paso a una larga y elegante persistencia.
Temperatura del Servicio: Se recomienda servir a una temperatura entre 12° y 15° C.
Maridaje: Los Arráez Parcela 0 es un vino que marida perfectamente con nuestros platos típicos, arroces y carnes. Ideal para disfrutar una buena compañia de momentos intensos, placenteros y relajados.
FICHA TÉCNICA
Nombre: Los Arráez Parcela 0
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Bodegas Arrárez
Crianza: 18 meses en barrica de roble Francés y americano
Variedad: 40% Garnacha Tintorera, 30% Monastrell, 15% Cabernet, 10% Arcos y 5% Forcayat.
Añada: 2017
Volumen: 75 cl.
Alcohol: 14,5%
Servicio: Entre 12° y 15° C
Denominación de Origen: Valencia
Alérgenos: Contiene sulfitos
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
Las bodegas Arráez están situadas en la localidad de Font de la Figuera, provincia de Valencia. Emplazada en un entorno privilegiado, fue construida sobre tres antiguas bodegas de la zona.
A lo largo de los años, se ha ido reformando y adaptando a las últimas técnicas de elaboración y envasado, manteniendo su tradición vinícola junto con las últimas técnicas enológicas.
A día de hoy, disponen de modernas naves de elaboración, una línea de embotellado equipada con tecnologías de última generación y una sala de crianza de vinos de alta calidad. Tienen unos valores muy claros: hacer vinos auténticos y de calidad, ser frescos y atrevidos en todo aquello que hacen y, por supuesto, disfrutar de todo el proceso.
La creatividad supone uno de los pilares fundamentales de la bodega, y es que las etiquetas de sus vinos son el reflejo de la personalidad de la bodega. Por supuesto, los vinos que se esconden tras estas etiquetas rompedoras superan cualquier tipo de expectativa
VALORACIONES