NOTAS DE CATA
Vista: Color burdeos de capa baja.
Nariz: Aromas a frutos del bosque, sobre todo frutas negras, con agradables notas balsámicas como el eucalipto, laurel y especiadas como pimienta blanca. Con un ligero y agradable fondo tostado que se diluye con el resto de matices.
Boca: En boca es fresco y ligero pero con centro de boca goloso y final largo, complejo y persistente. Un vino elegante, diferente y único que nos transporta a los orígenes de nuestra tierra.
Temperatura del Servicio: Se recomienda servir a una temperatura entre 12° y 16° C.
Maridaje: Los Arráez Arcos, marida perfectamente con la comida mediterránea, arroces, carnes blancas, pescados. Vino elegante una gran polivalencia a la hora de maridar revelando las características naturales de una variedad olvidada que poco a poco estamos volviendo a poner en valor.
FICHA TÉCNICA
Nombre: Los Arráez Arcos
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Bodegas Arrárez
Variedad: 100% Arcos De Miguel
Añada: 2020
Volumen: 75 cl.
Alcohol: 13,5%
Servicio: Entre 12° y 15° C
Denominación de Origen: Valencia
Alérgenos: Contiene sulfitos
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
Las bodegas Arráez están situadas en la localidad de Font de la Figuera, provincia de Valencia. Emplazada en un entorno privilegiado, fue construida sobre tres antiguas bodegas de la zona.
A lo largo de los años, se ha ido reformando y adaptando a las últimas técnicas de elaboración y envasado, manteniendo su tradición vinícola junto con las últimas técnicas enológicas.
A día de hoy, disponen de modernas naves de elaboración, una línea de embotellado equipada con tecnologías de última generación y una sala de crianza de vinos de alta calidad. Tienen unos valores muy claros: hacer vinos auténticos y de calidad, ser frescos y atrevidos en todo aquello que hacen y, por supuesto, disfrutar de todo el proceso.
La creatividad supone uno de los pilares fundamentales de la bodega, y es que las etiquetas de sus vinos son el reflejo de la personalidad de la bodega. Por supuesto, los vinos que se esconden tras estas etiquetas rompedoras superan cualquier tipo de expectativa.
VALORACIONES