NOTAS DE CATA
Vista: Color cereza.Limpio y brillante.
Aroma: : Intensas aromas a frutos rojos maduros con un fondo especiado.: intensas aromas a frutos rojos maduros con un fondo especiado.
Boca: Se muestra vibrante, con buena estructura, amplio y sabroso.
Temperatura de servicio: 16ºC
Consumo: Es el compañero perfecto con aperitivos, carnes rojas, embutidos, guisos, quesos semicurados.
FICHA TÉCNICA
Nombre: Lidia de Perahigos
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: El Perahigo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: 100% Rufete Tinto
Añada: 2019
Volumen: 75 cl
Alcohol: 14%
Denominación: Sierra de Salamanca
Servicio: 16ºC
Características: De una selección de uvas autóctonas con gran potencial enológico.
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
PERAHIGOS es la máxima expresión de toda una filosofía que subyace a un proyecto enológico integral situado en un enclave excepcional y único llamado “Sierra de Francia”, ubicado en el sur de la provincia de Salamanca, en España. Este lugar fue nombrado Reserva de la Biosfera de las Sierras de Béjar y Francia en el 2006 y Parque Natural de las Batuecas, además de pertenecer a la red Natura 2000. Estas distinciones ya nos hacen suponer lo privilegiado e inigualable de estos parajes.
Es en este lugar donde la naturaleza, el arte y la tradición se escriben con letras mayúsculas donde se ubica nuestro proyecto, PERAHIGOS.
VALORACIONES