NOTAS DE CATA
Vista: A la vista tiene un atractivo color rosado guinda y una fina burbuja que forma múltiples rosarios.
Aroma: En nariz destacan los intensos aromas afrutados, conjuntados con sutiles tonos florales.
En Boca: Al paladar se presenta intenso y seductor con gustos de fruta roja y suaves recuerdos de golosinas.
Temperatura del servicio: 4°C – 8°C.
Maridaje: Perfecto acompañando aperitivos, postres con chocolate negro y cremas.
FICHA TÉCNICA
Nombre: Oliveda Oh Rosat
Tipo de Vino: Cava
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: Garnacha y Pinot Noir.
Volumen: 75 cl
Temperatura del servicio: 4°C – 8°C.
Denominación: Cava
Presión: 5,8 atm
Grado alcohólico: 11,5 (%Vol.)
Acidez total (a.t.): 6,4 g/l
Azúcares totales: 3 g/l
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
Tres generaciones dedicadas en cuerpo y alma al viñedo
Tres generaciones dedicadas en cuerpo y alma al viñedo. Una historia iniciada por José Oliveda Casanovas y su esposa Joana Rigau Ros. Dos emprendedores de su época que crearon un modo de vida centrado en el mundo del vino. Genio, inventor, artista y casi mago; José Oliveda fué capaz de crear una bodega en una época de guerra para alegrar la vida de los lugareños y generar prosperidad en la zona. Su esposa, paciente y trabajadora siempre a su lado, dejando huella a cada paso y viviendo intensamente el gran reto de fundar un negocio familiar.
Anna Maria Oliveda Rigau una mujer única e hija de los fundadores decidió seguir los pasos de sus padres. Junto a ella su esposo Josep Freixa Escarrà oriundo de tierras vecinas de vid quien aportó su conocimiento en la materia y ganas de hacer crecer el negocio familiar.
Actualmente al frente del barco, un gran capitán, Alfonso Freixa Oliveda quien desde hace más de 30 años dirige y defiende a capa y espada nuestra bodega familiar, creando un nuevo proyecto vinícola, que hoy en día se ha convertido en una empresa con identidad propia.
VALORACIONES