NOTA DE CATA: Atractivo color pajizo brillante. Burbuja fina que forma multitud de rosarios.

Buena intensidad aromática, donde resaltan las notas de la crianza sobre las lías (levaduras, hierbas, almendra amarga), sobre un fondo de fruta blanca y algunos tonos fumados.

En boca es seco, cremoso, con el carbónico bien integrado. Conjunto equilibrado de buena persistencia y agradable final.

Servicio: como aperitivo o para acompañar platos o postres. Temperatura óptima de servicio 4°C-8°C.

Premios: Premiado en el concurso “Monde Selection 2015” (Bélgica)

Nombre: Oliveda Brut Nature Reserva Millèssima

Tipo de Vino: Cava

Alérgenos: Contiene sulfitos

Variedad: Macabeo, Xarel·lo y Parrellada

Volumen: 75 cl

Temperatura del servicio: 4°C – 8°C.

Denominación: Cava

Presión: 6 atm

Grado alcohólico: 11,5 (%Vol.)

Acidez total (a.t.): 5,8 g/l

Azúcares totales: 3 g/l.

Tres generaciones dedicadas en cuerpo y alma al viñedo

Tres generaciones dedicadas en cuerpo y alma al viñedo. Una historia iniciada por José Oliveda Casanovas y su esposa Joana Rigau Ros. Dos emprendedores de su época que crearon un modo de vida centrado en el mundo del vino. Genio, inventor, artista y casi mago; José Oliveda fué capaz de crear una bodega en una época de guerra para alegrar la vida de los lugareños y generar prosperidad en la zona. Su esposa, paciente y trabajadora siempre a su lado, dejando huella a cada paso y viviendo intensamente el gran reto de fundar un negocio familiar.

Anna Maria Oliveda Rigau una mujer única e hija de los fundadores decidió seguir los pasos de sus padres. Junto a ella su esposo Josep Freixa Escarrà oriundo de tierras vecinas de vid quien aportó su conocimiento en la materia y ganas de hacer crecer el negocio familiar.

Actualmente al frente del barco, un gran capitán, Alfonso Freixa Oliveda quien desde hace más de 30 años dirige y defiende a capa y espada nuestra bodega familiar, creando un nuevo proyecto vinícola, que hoy en día se ha convertido en una empresa con identidad propia.