NOTAS DE CATA
En Nariz: notas primarias de frutas rojas silvestre y mora. Se combina con aromas salinos.
En boca: Estructurado, cremoso y mineral con un final largo y fresco, acentuando la fruta madura.
Contiene sulfitos
Añada 2017
Maridaje: Carne roja y/o ahumada, carne de caza y quesos curados.
Servicio: Entre 16 y 18º
FICHA TÉCNICA
Nombre: Falcata Arenal
Tipo de Vino: Vino tinto con 14 meses de crianza
Bodega: Pago Casa Gran
Variedad: 100% Garnacha Tintorera
Volumen: 75 cl
Alcohol: 14,5 % vol
Añada: 2019
Denominación: Valencia
Temperatura del Servicio: Entre 16° y 18° C.
Alérgenos: Contiene sulfitos
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
La experiencia del mejor vino ecológico artesano con más de 300 años de historia.
Creemos que hasta el mínimo factor afecta al producto final. Controlamos todas las etapas de la producción y solo trabajamos con uva y vino propio. Tratamos de mantener el equilibrio perfecto entre tecnología y antiguas técnicas, todo ello para obtener la mejor calidad de uvas y después de vino.
La biodiversidad para nosotros no es un fin sino un medio que nos permite conseguir un sistema vivo.
Nuestros viñedos conviven con cubiertas vegetales durante todo el año, diseñadas dependiendo del vigor de las plantas de vid, su densidad y el tipo de suelo.
VALORACIONES
Valencia
