NOTAS DE CATA
Color: Amarillo verdoso.
Aromas: Florales, fruta blanca como pera y fruta de hueso como albaricoque con fondo de notas lácteas y frutos secos.
Boca: Es fresco largo, con un fondo sedoso y bien estructurado. Debido a la altitud del pago, hay un buen equilibrio entre acidez y estructura.
FICHA TÉCNICA
Nombre: El Secreto de LZ
Tipo de Vino: Vino blanco con crianza
Bodega: Pago Finca Élez
Variedad: 100% Viognier
Grado Alcohólico: 14%
Volumen: 75 cl.
Denominación: De Parcela(Zona: Bonillo(Albacete))
Características: Vino ecológico
Añada: 2020
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
Los viñedos y la bodega de Pago Finca Élez se encuentran ubicados en el término municipal de El Bonillo, en la provincia de Albacete, en un entorno único de un gran valor natural.
Finca Élez ubica en la zona sur de uno de los sabinares mejor conservados de España, que alberga miles de ejemplares centenarios.
Además, limita con la Zona de Especial Protección de Aves Esteparias de El Bonillo, que integra la Red Natura 2000 y en la que son habituales especies protegidas como la avutarda o el sisón.
A escasos kilómetros se encuentran también lugares de alto valor ecológico e interés turístico, como el Parque Natural de las Lagunas de Ruidera, la Sierra de Alcaraz o las salinas de Pinilla.
VALORACIONES
Vino de Parcela (La Casa (Bonillo-Albacete))
