NOTAS DE CATA
Vista: Luce un color amarillo limón con irisaciones pajizas y verdosas.
Aroma: La nariz está dominada por la variedad treixadura , que exhibe su esplendor con frutas blancas como la pera y florales como las mimosas.
Paladar: Cata fase gustativa: Boca estructurada, amplia y marcadamente atlántica. Su paso fresco está enfatizado por el carácter frutal en el paso. Final largo que invita a repetir.
Consumo: En perfecto estado hasta mediados de 2023
FICHA TÉCNICA
Nombre: El Paraguas Atlántico 2019
Tipo de Vino: Vino Ribeiro
Bodega: El Paraguas
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: 85% treixadura, 11% godello y 4% albariño
Añada: 2020
Volumen: 75 cl
Denominación: D.O. Ribeiro
Servicio: Entre 10° y 12° C.
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
Viñedos: La Cabrita está situada en el término de Ribadavia (Ourense), en la desembocadura del río Avia con el Miño, ocupando una superficie de 1,4 hectáreas. La Castiñeira se encuentra en la zona de San Andrés del mismo municipio de Ribadavia , ocupando 2 hectáreas de terreno en un anfiteatro. Climatología: Atlántico suave con cierta influencia continental.
VALORACIONES
Su calidad está ya avalada por los críticos y los premios concedidos. En apenas un puñado de cosechas, el vino El Paraguas Atlántico ha recibido en dos ocasiones el premio al Mejor Vino de España en la categoría Blancos, concedido por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), en mayo de 2013 y en abril de 2017.
El blanco de cabecera de la firma gallega también presume de haber sido condecorado como Mejor Vino de España participado por la variedad treixadura, según la Guía de la Semana Vitivinícola 2013; de haber sido incluido en el Cuadro de Honor de la Guía Gourmets de Vinos en las tres ocasiones (2016, 2017 y 2018) o, entre otros, haber sido reconocido como Blanco del Mes en los números 313 y 354 de Sobremesa, prestigiosa publicación decana en la información gastronómica en España.