NOTAS DE CATA
Vista: En copa se nos presenta con un brillante color cereza picota, oscuro, pero sin una gran concentración y con bordes granates: Rojo picota madura / ribete granate / brillante
Aroma: Desprende aromas de caramelo en un primer ataque en nariz, pero tras airearlo la fruta empieza a hacerse verdaderamente presente y nos anuncia un vino con volumen: Aromas frutales / fruta negra madura / aromas florales / violetas / maderas nobles / pimienta / toffee / chocolate / canela
En Boca: En boca se confirma esa frutosidad percibida ya en nariz, es sabroso, jugoso y con una buena estructura. Es un vino maduro, de tanicidad amable y elegantes tonos torrefactos que, tras unos minutos, exhibe el frescor de la piel de naranja y el regaliz, y los reconfortantes recuerdos de la vainilla y las flores azules; las notas cítricas, una excelente acidez y un apunte mineral completan el conjunto: Potente / vigoroso / fresco / fino / elegante
Temperatura de servicio óptimas: 15°C
Consumo: No cabe duda de que el Nómada es un gran vino, un vino apetecible y con muy pocos competidores en su gama de precio, que puede beberse ahora pero que goza de importantes atributos que le auguran una muy buena evolución en botella.
Maridaje: Carnes rojas, quesos viejos, semicurados de cabra o quesos azules con mohos nobles en general y de leche de Vaca Jersey en particular. Guisos y pescados en salsa o muy elaborados.
FICHA TÉCNICA
Nombre: El Nómada
Tipo de Vino: Vino Tinto Crianza
Variedad: Tempranillo y Graciano
Volumen: 75 cl
Alcohol: 14% Alc
Denominación: D.O.C La Rioja
Servicio: Entre 17° y 18° C
Alérgenos: Contiene sulfitos
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
En Finca de la Rica “no trabajamos” para lograr los mejores vinos. Esa tarea la delegamos de forma natural a la tierra y al clima privilegiados de nuestro pueblo, Labastida al sur de la provincia de Álava. Somos unos privilegiados y queremos haceros partícipes de nuestra fortuna invitándoos a que probéis nuestros vinos de villa.
“no trabajamos” solo disfrutamos con nuestra pasión; la tierra, el vino y los pasatiempos de nuestras etiquetas.
VALORACIONES