Vista: Vino armonioso, con alta capacidad evolutiva de un color púrpura.

Aroma: Explosivo en nariz con aromas a fruta, como moras y fresas, con un ligero toque a tostados con vainilla y chocolate.

Boca: Taninos suaves con frutos de zarzamora y forestales en el retrogusto.
Características: En este vino se combina la personalidad versátil de la Monastrell con el potencial de la Cabernet Sauvignon.

Temperatura de servicio: 16 – 18ºC

Consumo: Es perfecto para acompañar carnes blancas y rojas, pizza, pasta, tapas y queso.

Nombre: DX Roble 

Tipo de Vino: Vino Tinto

Bodega: Los Pinos

Alérgenos: Contiene sulfitos

Variedad: Monastrell, Cabernet Sauvignon

Añada: 2017

Volumen: 150 cl

Alcohol: 13,5%

Denominación: Valencia

Servicio: 16 – 18ºC

En cuanto lo conocieron se enamoraron de su paisaje, un paisaje que en primavera explota, y sí, esa es la palabra, con una paleta de colores maravillosos, los viñedos se cubren de verde después de dormir el invierno, las amapolas cubren todo el terreno, el suelo se enverdece y el espacio se llena de multitud de aves buscando anidar, en verano el calor del sol y las altas temperaturas empiezan a agostar el paisaje y el otoño cubre los viñedos con todo tipo de tonalidades dependiendo de la variedad de uva.

Y qué decir de su casa de finales de 1800 no pudieron dejar de pensar en ella. Restauraron la bodega antigua con sus tinajas, la sala de barricas, donde tienen dos carruajes de caballos centenarios, habilitaron una sala para catas de grandes grupos, trabajo, trabajo y muchas ilusiones.

No conocemos a nadie que les haya visitado y no se haya ido prendado de su bodega y de su entorno, ideal para senderistas, cicloturistas y moteros, o simplemente dar un paseo relajante, caminar entre los pinos, llegar al antiguo horno de cal próximo a la bodega, contemplar los caballos “Yeguada de Ducha”.

Disfrutando de todo esto, no es de extrañar que su filosofía sea la de cuidar al máximo el medio ambiente, dedicando todos sus esfuerzos al cultivo ecológico.

Tenemos que cuidar lo que nos rodea para cuidarnos a nosotros mismos, por lo que todo el equipo que forma esta pequeña familia, uniendo esfuerzos, para que cuidando las uvas, puedan elaborar vinos excelentes que llegaran a nuestra mesa.

90 Decanter