Vista: Color rosa pálido con reflejos púrpura.

Aroma: Los aromas afrutados se entrelazan y confunden entre los aromas florales. Una sutil mezcla de mermelada de fresa y rosas de jardín, además de notas cremosas procedentes de las lías finas.

En Boca: Frutal y potente, con un buen núcleo ácido que da frescura a las agradables notas de confitería y alarga la percepción. Final donde la fruta roja y las notas especiadas (sándalo) ofrecen un recuerdo limpio y goloso.

Maridaje: Fácil de casar por cualquier aperitivo. Su ligereza y el toque de dulzura que rodea la acidez del carbónico facilita su cata tanto por los paladares más jóvenes como los más experimentados en el consumo de cava. La equilibrada estructura y los aromas persistentes hacen que también sea un buen acompañamiento de ensaladas, pasta, arroz y pizza.

Nombre: Bohigas Cava Rosado

Tipo de Vino: Cava

Variedad: 90% Trepat y 10% Pinot noir

Volumen: 75 cl

Alcohol: 13%

Denominación: Cava

Alérgenos: Contiene sulfitos

Caves Bohigas es una bodega elaboradora de vinos y cavas con más de ocho siglos de historia. Está situado en un enclave privilegiado de la “conca del l’Anoia”, en Òdena, concretamente, a las cavas y viñedos de Can Macià, con más de 35 hectáreas de viñedo y 200 de extensión, entre viñedos, campos de cereales y bosques.

Con más de 800 años de antigüedad, Can Macià, clasificada de interés histórico y artístico, es apreciada por la belleza de sus edificaciones. Alrededor de la casa solariega -que mantiene el auténtico estilo de masía catalana- alzan los diferentes espacios de la bodega y las cavas, así como la capilla, que fue construida en 1922 en devoción a la Virgen de la Merced y que contiene pinturas de Josep Pey.

Actualmente, en las cavas trabaja un equipo formado por doce personas, y la producción anual se sitúa en torno a las 550.000 botellas, entre 500.000 botellas de cava y 50.000, de vino.

Para el mercado exterior, y desde el 2002, Bohigas forma parte de Terra Nostra de Vinos, un consorcio formado por cinco bodegas de diferentes denominaciones de origen. Más del 80% de la producción se distribuye en el mercado exterior.