Color amarillo pálido, burbuja fina de rosario constante y espuma de gran persistencia.

Aroma muy fresco, destacando fruta blanca (manzana ácida y pera) sobre notas de piel de cítrico y flor blanca. De fondo, notas especiadas provenientes de la crianza (canela) y galleta.

En boca es un cava estructurado, bien recogido sobre la acidez que tensa el conjunto de inicio a fin. La burbuja desprende sensaciones de cremosidad, dando volumen y suavidad a la estructura que le confiere la acidez y ampliando los aromas de fruta blanca y especies que se repiten en boca.
Final de gran volumen debido a su contenido en azúcares.

Maridaje: Ideal para acompañar postres o primera copa después de una comida.

Nombre: Bohigas Cava Reserva Semi-Seco

Tipo de Vino: Cava.

Variedad: 50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada.

Volumen: 75 cl

Denominación: Cava

Alérgenos: Contiene sulfitos

Caves Bohigas es una bodega elaboradora de vinos y cavas con más de ocho siglos de historia. Está situado en un enclave privilegiado de la “conca del l’Anoia”, en Òdena, concretamente, a las cavas y viñedos de Can Macià, con más de 35 hectáreas de viñedo y 200 de extensión, entre viñedos, campos de cereales y bosques.

Con más de 800 años de antigüedad, Can Macià, clasificada de interés histórico y artístico, es apreciada por la belleza de sus edificaciones. Alrededor de la casa solariega -que mantiene el auténtico estilo de masía catalana- alzan los diferentes espacios de la bodega y las cavas, así como la capilla, que fue construida en 1922 en devoción a la Virgen de la Merced y que contiene pinturas de Josep Pey.

Actualmente, en las cavas trabaja un equipo formado por doce personas, y la producción anual se sitúa en torno a las 550.000 botellas, entre 500.000 botellas de cava y 50.000, de vino.

Para el mercado exterior, y desde el 2002, Bohigas forma parte de Terra Nostra de Vinos, un consorcio formado por cinco bodegas de diferentes denominaciones de origen. Más del 80% de la producción se distribuye en el mercado exterior.