Color amarillo con reflejos dorados gracias a su larga crianza. Burbuja extra-fina, de lento y regular desprendimiento. Máxima persistencia de la espuma debido al largo contacto con las levaduras de fermentación.

Aromas de gran complejidad, uniendo la fruta fresca con la compota y almíbar. Conjunto que ofrece una larga evolución, siempre con el frescor como centro de percepción, y avanzando hacia notas de ligeros tostados, frutos secos y especias (anís), con cierta mineralidad (grafito).

En boca se percibe con aparente suavidad en la entrada, estructura y burbuja formando parte de un bloque indisociable, que acompaña los aromas de fruta madura y de larga persistencia. En la evolución, notas de bollería, especias y tostados constituyen un producto de gran potencia y proyección en copa.

Nombre: Bohigas Cava Gran Reserva Brut Nature

Tipo de Vino: Cava

Variedad: 50% Xarel·lo, 25% Macabeo, 15% Parellada, 10% Chardonnay

Volumen: 75 cl

Denominación: Cava

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Caves Bohigas es una bodega elaboradora de vinos y cavas con más de ocho siglos de historia. Está situado en un enclave privilegiado de la “conca del l’Anoia”, en Òdena, concretamente, a las cavas y viñedos de Can Macià, con más de 35 hectáreas de viñedo y 200 de extensión, entre viñedos, campos de cereales y bosques.

Con más de 800 años de antigüedad, Can Macià, clasificada de interés histórico y artístico, es apreciada por la belleza de sus edificaciones. Alrededor de la casa solariega -que mantiene el auténtico estilo de masía catalana- alzan los diferentes espacios de la bodega y las cavas, así como la capilla, que fue construida en 1922 en devoción a la Virgen de la Merced y que contiene pinturas de Josep Pey.

Actualmente, en las cavas trabaja un equipo formado por doce personas, y la producción anual se sitúa en torno a las 550.000 botellas, entre 500.000 botellas de cava y 50.000, de vino.

Para el mercado exterior, y desde el 2002, Bohigas forma parte de Terra Nostra de Vinos, un consorcio formado por cinco bodegas de diferentes denominaciones de origen. Más del 80% de la producción se distribuye en el mercado exterior.