Vista: Color rojo cereza de capa media con reflejos violáceos.

Nariz: De intensidad alta, combinando aromas de roble francés con fruta madura tipo cereza, cassis y regaliz.

Boca: Lleno, aterciopelado, con mucha elegancia, fruta roja madura y un fondo de tofe que lo hacen largo y complejo.

Temperatura del Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de 16° C.

Consumo: Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad a la hora de consumirlo.

Maridaje: Se recomienda maridar con quesos semicurados, pescados azules, carnes blancas o incluso rojas asadas. También, admite setas y platos de bacalao salseado, y en general pescados en salsa.

Nombre: Bassus Pinot Noir

Tipo de vino: Vino Tinto

Bodega: Bodegas Hispano+Suizas

Variedad: 100% Pinot Noir

Añada: 2020

Volumen: 75 cl.

Graduación: 13,5 %

Servicio: Se recomienda servir a 16ºC

Denominación de Origen: D.O. Utiel-Requena.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Las bodegas Hispano-Suizas nacen del deseo de elaborar vinos de acuerdo a las dictadas de la moda y el mercado, desarrollando una apuesta muy personal. Se encuentra en Requena (Valencia), y su propósito es convertirse en una alternativa entre la elaboración de vinos comerciales y la elaboración de vinos de autor.

Las tres bases sobre las que se asienta la bodega son la viticultura tradicional, la exportación inteligente y la enología innovadora.

Por otro lado, el objetivo de la bodega es ambicioso: hacer Obras Maestras, distintas pero entendibles por el cliente. Después de más de 15 años lo han conseguido, elaborando vinos de alta gama y asequibles para los amantes del buen vino. 

En Bodegas Hispano+Suizas utilizan las mejores uvas seleccionadas y recogidas a mano, buscando la máxima expresión de aromas y sabores.

Guía SEVI, 2021 97/100
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