NOTAS DE CATA
Vista: Color rojo cereza intenso.
Nariz: Aromas intensos a frutas confitadas y suaves tostados.
Boca: Amplio cuerpo carnoso y estructurado, con un fondo goloso y amable, envolvente y persistente.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje: Adecuado para acompañar carnes de caza menor y rojas, legumbres, platos picantes, embutidos y quesos curados.
FICHA TÉCNICA
Nombre: Barahonda Summum
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Barahonda
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: 100% Monastrell
Volumen: 75 cl
Crianza: Crianza de 16 meses en barricas de roble americano (90%) y francés (10%).
Añada: 2019
Denominación: Yecla
Temperatura servicio: 15 – 16 ° C
VIÑERO Y ELABORACIÓN
LA BODEGA
VALORACIONES
– MEDALLA DE ORO EN CHALLENGE MILLÉSIME BIO 2022
– MEDALLA DE ORO GILBERT Y GAILLARD 2021