Cata: Atractivo color rosa fresa con matices violáceos. Limpio, fresco y afrutado.

Aroma: Aromas muy intensos de frambuesa y fresa. En boca se presenta muy bien ligado, elegante, persistente y con un post-gusto que nos vuelve a recordar los frutos rojos.

Nombre: Baltasar Gracián Rosado

Tipo de Vino: Vino Rosado

Alérgenos: Contiene sulfitos

Variedad: 100% Garnacha

Volumen: 75 cl

Denominación: Calatayud

Temperatura servicio: Entre 10-12° C

Si hablamos de los viñedos europeos plantados a mayor altitud, hay que mencionar los de la bodega San Alejandro, ubicada en Miedes de Aragón, en el corazón de la DO Calatayud.
Si por algo se caracteriza Calatayud es por ser una de las cunas de la Garnacha. A menos de 100 kilómetros de Zaragoza, esta bodega apuesta firmemente por esta uva, consciente del potencial de sus viñedos de altura.
El 70% del viñedo plantado es de Garnacha, un 10% de Syrah y el 20% restante lo ocupan la Macabeo, Garnacha blanca y Tempranillo. Todas ellas, pero sobre todo la Garnacha, crecen en viñedos viejos de terrenos pobres, en pendiente, con poco acceso a agua y rendimientos muy bajos.
Con una de las cosechas más tardías de toda Europa, esta zona de Calatayud es capaz de entregar algunos de los vinos de Garnacha más interesantes y de gran expresión varietal del panorama vinícola español del momento.
La diversidad de suelos de pizarras negras y rojas, rocas y arcillas y la antigüedad de sus cepas son dos elementos que aportan una especial complejidad a sus vinos.