Descripción: El proyecto AALTO nace en el mes de febrero de 1999, en la prestigiosa zona vinícola de la Ribera del Duero (España). El objetivo fundacional de Mariano García y Javier Zaccagnini en AALTO fue elaborar un vino que mostrase una personalidad diferenciada, de muy alta calidad y fiel reflejo de diferentes pueblos, ensamblándolos al final del proceso de crianza para ganar equilibrio y complejidad.

Notas de cata:

De color rojo granate intenso. Gran complejidad aromática con predominio de frutos rojos bien maduros, con notas a regaliz y especias. En boca es fresco, largo y carnoso, con una notable estructura de taninos elegantes y dulces.

Datos de la añada: invierno templado con lluvias al final de la estación, que se prolongaron durante la primavera. La brotación se produce en un ambiente húmedo y con temperaturas suaves. Se registran algunas heladas de primavera muy localizadas. En los meses de junio y julio seguimos con algunas lluvias temporales y las temperaturas contenidas. Agosto comienza con una ola de calor seguido de un septiembre cálido, en el que se registraron algunos chaparrones que propiciaron una excelente maduración de las uvas.

Nombre: Aalto Crianza

Tipo de Vino: Tinto

Variedad: 100% Tinto Fino

Graduación: 15% vol.

Bodega: D.O. Ribera del Duero

Volumen: 75 cl

Temperatura del servicio: 17 ° C

Alérgenos: Contiene sulfitos